Diese Süßigkeit ist etwas für Kenner aber jeder soll es einmal probieren. Wir sprechen über das Marzipan, besonders das Lübecker Marzipan. Vor vielen Zenturie wurde das Marzipan in Lübeck, eine Stadt im Norddeutschland, produziert. Erstaunlicherweise war Marzipan in das Mittelalter keine Süßigkeit, sondern eine Art von Medizin. Vielleicht darum ist das Marzipan heute nur für Kenner. Für alle, die über das Marzipan nicht wissen, ist Lübecker Marzipan eine Süßigkeit, die aus Mandeln und manchmal ein bisschen Zucker ist. Lübeck hat mindestens vier Marzipan-Hersteller, die das Marzipan Gesetzmäßigkeiten der Qualität befolgen. In Lübeck findet man das Cafe Niederegger. Hier kann man ein Stück Marzipan Torte essen und einen Kaffee trinken und danach zur Marzipanerie gehen. Bei der Marzipanerie gibt’s über 300 Marzipan-Spezialitäten zum Auswahl.
Das Cafe Niederegger
Die Stadt Lübeck aus Marzipan
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